Lecithin

Lecithin ist essentiell für die Membranbindung unserer Körperzellen. Es zerlegt das Nahrungsfett im Dünndarm und ist deshalb für die Fettverdauung äußerst wichtig. Durch Lecithin werden Fette aus der Leber hinaus transportiert und damit Fettleber vorgebeugt. Lecithin wird durch die Leber produziert und ist ein Schlüsselbaustein der Zellenmembranen. Es macht diese geschmeidig und schützt gleichzeitig die Zellen vor Oxidation.

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