Antioxidantien und freie Radikale
Antioxidantien und freie Radikale
Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die eine Oxidation, also eine Reaktion mit Sauerstoff, anderer Stoffe verlangsamen oder gar verhindern können. Sie fungieren als Radikalfänger (freie Radikale) und schützen somit die Zellen. Bei freien Radikalen handelt es sich um enorm reaktionsfreudige Atome oder Moleküle. Diese schwirren durch den Körper, verursachen Leistungsabfall, begünstigen Krankheiten und beschleunigen den Alterungsprozess. Die Antioxidantien heften sich quasi an die kleinen Übeltäter und blockieren diese für eine weitere Bindung.
Lebensmittel mit einem hohen antioxidativen Potential wären:
- Gemüse (besonders Tomaten, Karotten, Brokkoli, Grünkohl, Avocado)
- Obst (besonders Zitrusfrüchte, Blaubeeren)
- Sprossen, Nüsse, Zimt, Honig, einige Öle und gute Fette
Als Fazit kann man festhalten, dass Antioxidantien freie Radikale im Schach halten und die Körpergesundheit auf einem hohen Niveau halten.
Siehe das Kapitel:
“Jiaogulan: das Antioxidans und Fänger von ‚Freien Radikalen “ im Text: „Wichtiges Polyphenol – Jiaogulan, die Nr. 1 für Sportler!“
Text:
Chralotte Frank
Wichtiges Polyphenol – Jiaogulan die Nr. 1 für Sportler
DownloadNeben der Leistungserhaltung bzw. der Leistungssteigerung hat Jiaogulan für aktive, sportliche Menschen (insbesondere Leistungssportler) eine herausragende Bedeutung beim Schutz der Körperzellen, welche von Freien Radikalen aufgerissen und zerstört werden.
