Die Spirulina-Alge gehört zur Gattung der Blaualgen, wie auch Ihre Farbe schon verrät. Spirulina ist oxygen photosynthetisch und enthält nur Chlorophyll a, das auch bei Pflanzen vorkommt. Spirulina kommt in stark alkalischen Salzseen (pH-Wert zwischen 9 und 11), aber auch in Süßwasser vor, sie besiedelt flache, subtropische bis tropische Gewässer mit hohem Salzgehalt, vor allem in Mittelamerika, Südostasien, Afrika und Australien. Sie wurde schon seit alters her von den an diesen Gewässern wohnenden Menschen als Nahrung genutzt. Spirulina wurde 1974 von der WHO als „Bestes Nahrungsmittel der Zukunft“ bezeichnet.
(Quelle: Wikipedia)

Spirulina-Biomasse wird in offenen und geschlossenen Aquakulturen bei einer Wassertemperatur von bis zu 37 Grad Celsius produziert. Das optimale Wachstum von Spirulina hängt wesentlich von der zur Verfügung gestellten Menge an Kohlenstoffdioxid (CO2) ab. Daher wird den Aquakulturen neben dem Kohlenstoffdioxid, das aus der Luft in die Kultur gelangt, zusätzlich CO2 aus verschiedenen Quellen zugeführt. So wächst Spirulina nicht nur schneller, sondern produziert auch wesentlich mehr Sauerstoff. Die getrocknete Biomasse wird zum Vertrieb zu Tabletten gepresst (oder als Pulver). Die Trockenpräparate enthalten durchschnittlich:

    59,78 % Proteine
    20,20 % Kohlenhydrate
    4,06 % Fette
    5,47 % Mineralstoffe

In den Proteinen sind alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Außerdem sind β-Carotin – eine Vorstufe des Vitamin A –, B-Vitamine (inkl.B-12) und Vitamin E enthalten sowie in hohen Konzentrationen Calcium, Eisen und Magnesium.
(Quelle: Wikipedia)

Der Protein-Gehalt der Spirulina-Vita Alge liegt laut Analyse bei 64,20%, der Rohfettgehalt liegt laut Analyse bei 6,7%.

Tabs à 400mg.