- Überall ausverkauft – wir haben sie – die Bio-Trockenhefe zum selberbacken!
- Auf einer Nährlösung aus biologischem Getreide, sauberem Quellwasser und Enzymen werden ausgewählte Hefestämme gezüchtet
- Alle verwendeten Mikroorganismen sind GVO-frei
- Auf chemische Zusätze wird verzichtet
Konventionelle Hefe wird i.d.R. auf Melasse mithilfe von Ammoniak, Ammoniumsalzen und Laugen, synthetischen Vitaminen sowie Schwefel- und Phosphorsäure gezüchtet.
Viel schonender für die Umwelt, jedoch genauso vielseitig einsetzbar reift die von uns verwendete Bio Hefe:
- Auf einer Nährlösung aus biologischem Getreide, sauberem Quellwasser und Enzymen werden ausgewählte Hefestämme gezüchtet
- Alle verwendeten Mikroorganismen sind GVO-frei
- Auf chemische Zusätze wird verzichtet
Übrigens:
Ein Tütchen Bio-Trockenhefe entspricht ½ Würfel Frischhefe und ist ausreichend für 500g Mehl.
Den Inhalt mit Mehl mischen (nicht direkt in Flüssigkeit auflösen!) und wie gewohnt weiterverarbeiten.
