Ursprünglich aus Vorderasien und dem alten Indien stammend und seit Jahrtausenden geschätzt, wurde Koriander verwendet als Heilpflanze und Würze bei der Nahrungszubereitung. Nach Europa gelangte er durch die römischen Legionäre mitgebracht von deren Feldzügen. Für Hippokrates von Kos, dem Arzt der Antike, war Coriandrum ein pflanzliches Medikament.
Verwendet werden Blätter und Beeren dieses Doldenblütengewächses.
Cilatro-Koriander enthält hohe Anteile an ätherischen Ölen, Proteinen, Stärke, Gerbstoffe, Vitamin C, organische Säuren und Flavonoide.
Extrakt aus Cilantro-Koriander (30%) mit Obstbrand (Alkoholgehalt Vol. 33%).
