Ursprünglich aus Vorderasien und dem alten Indien stammend und seit Jahrtausenden geschätzt, wurde Koriander verwendet als Heilpflanze und Würze bei der Nahrungszubereitung. Nach Europa gelangte er durch die römischen Legionäre. 

Verwendet werden Blätter und Beeren dieses Doldenblütengewächses.

Cilantro-Koriander enthält hohe Anteile an ätherischen Ölen, Proteinen, Stärke, Gerbstoffe, Vitamin C, organische Säuren und Flavonoide.

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Medizinische Bedeutung

Koriander findet seit der Zeit des antiken Ägypten auch Verwendung in der Pflanzenheilkunde. Als Droge werden die getrockneten Früchte verwendet. Dem ätherischen Öl wird appetitanregende, verdauungsfördernde, krampflösende und lindernde Wirkung bei Magen- und Darmleiden zugeschrieben. Dementsprechend ist Koriander in manchen Zubereitungen gegen Magen- und Darmstörungen enthalten.

Quelle: de.wikipedia.org/wiki/Echter_Koriander

Zutaten:

Extrakt aus Cilantro-Koriander (30%) mit Obstbrand (Alkoholgehalt Vol. 33%).