Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)
Die Große Kapuzinerkresse ist eine ursprünglich aus Südamerika stammende, heute weit verbreitete Garten- und Heilpflanze, deren frische Blätter, Blüten und Samen seit Jahrhunderten sowohl in der Ernährung als auch in der traditionellen Pflanzenheilkunde genutzt werden.
- Senfölhaltige Heilpflanze mit ausgeprägter traditioneller Bedeutung für Atemwege, Harnwege und Schleimhäute.
- Verwendet werden vor allem frische Blätter, Blüten und unreife Samen.
- Scharf-würziger Geschmack durch Glucosinolate und deren aktive Abbauprodukte (Senföle).
- Bewährte klassische Pflanze der Volksmedizin und modernen Phytotherapie, auch als Frischpflanze oder Presssaft genutzt.
Glucosinolate (v. a. Glucotropaeolin), daraus enzymatisch gebildetes Benzylisothiocyanat (Senföl), weitere Isothiocyanate, Flavonoide (u. a. Quercetin-, Kämpferol-Derivate), Carotinoide, Vitamin C, Vitamin A-Vorstufen, Vitamin E, Mineralstoffe (u. a. Kalium, Eisen, Magnesium), Schwefelverbindungen, Polyphenole, organische Säuren, Schleimstoffe (in geringen Mengen), Senfölglykoside, ätherisch wirkende Senfölverbindungen
- Unterstützend bei Infekten der Atemwege, traditionell geschätzt zur Begleitung bei Husten, Bronchialreizungen und verschleimten Zuständen.
- Klassisch eingesetzt bei Beschwerden der Harnwege, insbesondere begleitend bei wiederkehrenden Reizungen.
- Antimikrobiell eingeordnet, mit breitem Einsatzspektrum in der Volksmedizin gegenüber bakteriellen und teils auch viralen Belastungen.
- Anregend auf Verdauung und Stoffwechsel durch die scharf-würzigen Inhaltsstoffe.
- Unterstützend für die Schleimhäute im Mund-, Rachen- und Magen-Darm-Bereich.
- Traditionell verwendet zur allgemeinen Stärkung der körpereigenen Abwehr.
- Äußerlich punktuell eingesetzt zur Aktivierung der Durchblutung und lokalen Reizung der Haut.
- Antimikrobielle Effekte von Benzylisothiocyanat (Senföl) sind gut belegt, insbesondere gegenüber verschiedenen Bakterien der Atem- und Harnwege.
- In-vitro- und experimentelle Studien zeigen antivirale Eigenschaften gegen bestimmte behüllte Viren.
- Entzündungsmodulierende Effekte wurden für Isothiocyanate und Polyphenole beschrieben.
- Hinweise auf sekretolytische und bronchienerweiternde Effekte in experimentellen Modellen.
- Klinische Daten (v. a. in Kombination mit Meerrettichwurzel) zeigen eine unterstützende Wirkung bei unkomplizierten Atemwegs- und Harnwegsinfekten.
- Antioxidative Eigenschaften durch enthaltene Flavonoide und Vitamin C sind gut dokumentiert.
Sie finden Kapuzinerkresse in fermentierter Form im Produkt „Cellavita Zahnspray für Hunde“, wobei die Fermentation die Bioverfügbarkeit und Verträglichkeit der pflanzlichen Inhaltsstoffe gezielt verbessert.
