Rucola / Schmalblättriger Doppelsame(Diplotaxis tenuifolia)
Eine ursprünglich im Mittelmeerraum heimische, heute weit verbreitete Art der Kreuzblütler, die sowohl wild wachsend als auch kultiviert vorkommt und sich durch ein ausgeprägt senföliges Aromaprofil von der stärker domestizierten Garten-Senfrauke (Eruca sativa) klar unterscheidet.
Natürliche Senföle: hemmen Keime und unterstützen die körpereigene Entgiftung.
• Bitter- und Scharfstoffe: regen Verdauung und Gallenfluss an.
• Reich an antioxidativen Pflanzenstoffen: schützt Zellen vor Belastungen.
• Unterstützt Schleimhäute und Atemwege durch anregende, lösende Eigenschaften.
Glucosinolate, daraus entstehende Isothiocyanate, Indole, Flavonoide, weitere Polyphenole und Phenolsäuren, Carotinoide, Chlorophyll, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K, Vitamin E, B-Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme, Ballaststoffe, organische Säuren.
- Aktivierend auf Verdauung und Stoffwechsel, besonders bei träger Magen-Darm-Tätigkeit, Völlegefühl und Blähungen.
- Unterstützend für Leber und Galle im Sinne einer anregenden, „reinigenden“ Ernährung.
- Antimikrobiell wirkend im Magen-Darm-Bereich und traditionell auch bei belasteten Atemwegen eingesetzt.
- Anregend auf Schleimhäute mit sekretlösender Wirkung, besonders im Bereich von Rachen und Bronchien.
- Allgemein kräftigend und stoffwechselaktivierend durch die Kombination aus Bitter- und Scharfstoffen.
- Isothiocyanate aus Glucosinolaten zeigen ausgeprägte antimikrobielle Effekte gegen Bakterien und Pilze.
- Deutliche Aktivierung von Phase-II-Entgiftungsenzymen vielfach bestätigt – zentral für Zellschutz und Schadstoffverarbeitung.
- Antioxidative und zellschützende Effekte durch Polyphenole, Carotinoide und Vitamin C konsistent nachgewiesen.
- Entzündungsmodulierende Wirkungen durch Hemmung proinflammatorischer Signalwege belegt.
- Hinweise auf krebspräventive Potenziale (z. B. durch Beeinflussung von Zellzyklus, Apoptose und Detoxifikation) in zahlreichen Studien.
- Positive Effekte auf Darmmikrobiom und Stoffwechsel werden zunehmend beschrieben, insbesondere durch Wechselwirkungen mit sekundären Pflanzenstoffen.
Sie finden Rucola in fermentierter Form im Produkt „Cellavita Zahnspray für Hunde“, wobei die Fermentation die Bioverfügbarkeit und Verträglichkeit der pflanzlichen Inhaltsstoffe gezielt verbessert.
