Rotalgen zählen zu den ältesten Meeresorganismen der Erde und vereinen mineralstoffreiche Meeresnährstoffe, antioxidative Pflanzenstoffe und besondere marine Polysaccharide mit bemerkenswerter ernährungsphysiologischer Bedeutung.

Mineralstoffe und Spurenelemente wie Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Jod, Zink und Mangan; außerdem Algenpolysaccharide wie Agar und Carrageene, Ballaststoffe, Sulfatpolysaccharide, Polyphenole, Carotinoide, Phycobiliproteine, Chlorophyll, Aminosäuren sowie weitere antioxidative marine Begleitstoffe.

Rotalgen werden traditionell zur Unterstützung von Mineralstoffversorgung, Schleimhäuten, Darmmilieu, Verdauung, Stoffwechsel und allgemeiner Regeneration genutzt. Besonders geschätzt werden ihre quellenden, feuchtigkeitsbindenden und schützenden Eigenschaften im Bereich von Schleimhäuten und Verdauungssystem.

Rotalgen gelten wissenschaftlich vor allem wegen ihrer Sulfatpolysaccharide, antioxidativen Schutzstoffe und ihres Mineralstoffprofils als interessant. Agar, Carrageene und weitere marine Polysaccharide besitzen ausgeprägte Quell- und Wasserbindungseigenschaften und können Schleimhautmilieu, Verdauungsregulation und Darmfunktion beeinflussen.

Untersuchungen beschreiben zudem antioxidative, entzündungsmodulierende, zellschützende und stoffwechselbezogene Eigenschaften ihrer Polyphenole, Carotinoide und Phycobiliproteine. Gleichzeitig liefern Rotalgen natürliche Mineralstoffe und Spurenelemente in mariner Bindungsform und gelten dadurch als interessante Ergänzung für Mineralstoffversorgung und allgemeine Vitalität.

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