Erkenntnisse der Wissenschaft zu den Inhaltsstoffen Bockshornklee ist eine einjährige Pflanze; genutzt werden überwiegend die reifen, getrockneten Samen.Chemisch zeichnen sich die Samen durch eine komplexe Zusammensetzung aus, die vor allem… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze / Wurzel und Inhaltsstoffe Curcuma (Curcuma longa L.) ist eine gelb-orange Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse. Verwendet wird vor allem das getrocknete und gemahlene Rhizom, bekannt… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und InhaltsstoffeBrokkolisamen stammen von Brassica oleracea var. italica, einer Kreuzblütler-Pflanze. Verwendet werden die getrockneten Samen oder daraus hergestellte Extrakte. Wichtige Inhaltsstoffe sind: Glucoraphanin (Vorstufe von Sulforaphan).Weitere Glucosinolate.Sekundäre… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und InhaltsstoffeRotklee (Trifolium pratense L.) ist eine mehrjährige Wiesenpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Verwendet werden vor allem die blühenden, oberirdischen Teile. Wichtige Inhaltsstoffe sind: Isoflavone:Vor allem… … weiterlesen

Erkenntnisse der Wissenschaft zu den Inhaltsstoffen Frauenmantel (Alchemilla vulgaris agg., Rosaceae) ist ein ausdauerndes Kraut; medizinisch genutzt wird vor allem das blühende Kraut (oberirdische Teile).ESCOP+1 Chemisch fällt die Pflanze durch… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze / Wurzel und Inhaltsstoffe Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer, auch „Koreanischer Ginseng“) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Araliengewächse. Medizinisch verwendet wird vor allem die… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Die Hagebutte ist die Sammelfrucht verschiedener Wildrosenarten, besonders der Heckenrose (Rosa canina L.). Verwendet werden vor allem die roten Fruchtschalen. Wichtige Inhaltsstoffe sind: Vitamin C… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und InhaltsstoffeSalbei (Salvia officinalis L.) ist ein aromatischer Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler. Verwendet werden vor allem die Blätter. Wichtige Inhaltsstoffe sind:• Ätherische Öle (u. a.… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Die Mariendistel (Silybum marianum L.) ist eine kräftige, distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Verwendet werden die reifen Früchte. Wichtige Inhaltsstoffe sind: Silymarin-Komplex (Silybin,… … weiterlesen

Kurzerklärung des Pilzes und Inhaltsstoffe Reishi (Ganoderma lucidum), auch „Glänzender Lackporling“, ist ein holzbewohnender Pilz, der besonders in Asien seit langer Zeit geschätzt wird. Verwendet werden der Fruchtkörper und Extrakte… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Traubenkerne stammen aus den Früchten der Weinrebe (Vitis vinifera). Verwendet werden die getrockneten Kerne sowie konzentrierte Extrakte daraus. Wichtige Inhaltsstoffe sind: Oligomere Proanthocyanidine (OPC),Flavonoide und… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Spirulina (Spirulina platensis / Arthrospira) ist eine blaugrüne Mikroalge, die in warmen, alkalischen Gewässern wächst. Verwendet wird die getrocknete Biomasse. Wichtige Inhaltsstoffe sind: Hochwertiges pflanzliches… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Zimt stammt aus der inneren Rinde verschiedener Zimtbäume, vor allem Cinnamomum verum (Ceylon-Zimt) und Cinnamomum cassia (Cassia-Zimt). Verwendet wird die getrocknete Rinde, gemahlen oder als… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Catuaba-Rinde stammt vom südamerikanischen Baum Trichilia catigua.Verwendet wird die getrocknete Rinde, meist als Tee, Pulver oder Extrakt. Wichtige Inhaltsstoffe sind: Alkaloide.Flavonoide.Tannine.Lignane und Polyphenole.Bitterstoffe.Ätherische Öle in… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Das Erdstachelnusskraut (Tribulus terrestris) ist eine krautige Pflanze aus warmen Regionen Europas, Asiens und Afrikas.Verwendet werden Kraut, Früchte und Wurzeln. Wichtige Inhaltsstoffe sind: Steroidale Saponine… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine weit verbreitete heimische Pflanze aus der Familie der Brennnesselgewächse.Verwendet werden vor allem die Blätter und die Samen. Wichtige Inhaltsstoffe… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Ashwagandha (Withania somnifera) ist eine traditionsreiche Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse und zählt zu den bekanntesten Wurzeln der klassischen Ayurveda-Heilkunde.Verwendet werden vor allem die… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist eine traditionsreiche Kulturpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler.Verwendet werden vor allem die aromatischen Samen, die seit Jahrhunderten in Küche, Volksmedizin und… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Die Große Brennnessel (Urtica dioica) ist eine weit verbreitete heimische Pflanze aus der Familie der Brennnesselgewächse.Verwendet werden vor allem die jungen Blätter.Die Blätter enthalten eine… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Chili gehört zur Gattung Capsicum und ist eine weltweit verbreitete Kulturpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse.Verwendet werden vor allem die reifen Schoten sowie deren Samenanteile.Chili… … weiterlesen

Kurzerklärung des Pilzes und Inhaltsstoffe Cordyceps sinensis ist ein traditioneller Vitalpilz aus Hochgebirgsregionen Asiens.Verwendet werden die getrockneten Fruchtkörper und Myzelien.Der Pilz gilt als einer der bekanntesten Adaptogene der asiatischen Heilkunde.… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Kurkuma (Curcuma longa) ist eine traditionelle Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Ingwergewächse.Verwendet wird vor allem das gelborange Rhizom, das seit Jahrhunderten in Küche… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Ginseng ist der Sammelname für verschiedene Arten der Gattung Panax und zählt zu den bekanntesten Wurzeln der traditionellen ostasiatischen Heilkunde.Verwendet wird vor allem die getrocknete… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Hibiskusblüten stammen überwiegend von Hibiscus sabdariffa, einer traditionellen Pflanze aus tropischen Regionen.Verwendet werden die getrockneten Blütenkelche, die in Tee, Kräutermischungen und traditionellen Anwendungen genutzt werden.Die… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Ingwer (Zingiber officinale) ist eine weltweit genutzte Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Ingwergewächse.Verwendet wird vor allem die verdickte, aromatische Wurzel (Rhizom).Das Rhizom enthält… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Schwarze Maca (Lepidium meyenii) ist eine nährstoffreiche Knollenpflanze aus den peruanischen Anden.Verwendet wird vor allem die getrocknete Wurzelknolle.Die schwarze Variante… … weiterlesen

Kurzerklärung des Pilzes und Inhaltsstoffe Reishi (Ganoderma lucidum) ist ein traditioneller Vitalpilz aus der asiatischen Heilkunde.Verwendet wird vor allem der getrocknete Fruchtkörper.Der Pilz wird seit Jahrhunderten wegen seiner besonderen Zusammensetzung… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Spinat (Spinacia oleracea) ist eine nährstoffreiche Blattgemüsepflanze aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse.Verwendet werden die frischen oder getrockneten Blätter.Spinat zählt zu den mineralstoff- und vitaminreichsten grünen… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Spirulina ist eine nährstoffreiche Mikroalge aus alkalischen Süßwasserseen.Verwendet werden die getrockneten Algenbiomassen.Spirulina zählt zu den protein- und mikronährstoffreichsten natürlichen Lebensmitteln. Wichtige Inhaltsstoffe der Alge sind:… … weiterlesen

Kurzerklärung der Samen und Inhaltsstoffe Traubenkerne stammen aus den Früchten der Weinrebe (Vitis vinifera).Verwendet werden die getrockneten und fein gemahlenen Samen.Sie gehören zu den polyphenolreichsten Pflanzenteilen der Weinpflanze. Wichtige Inhaltsstoffe… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und Inhaltsstoffe Braunhirse ist eine mineralstoffreiche Hirseform und zählt zu den traditionsreichsten Getreidearten.Verwendet werden vor allem das ganze Korn sowie fein vermahlenes Braunhirsemehl.Sie ist bekannt für ihren… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und InhaltsstoffeBrokkolisprossen sind die jungen Keimlinge des Brokkolis und gehören zu den sulforaphanreichsten Pflanzenkeimen.Verwendet werden frische oder schonend getrocknete Sprossen.Sie zeichnen sich durch eine besonders hohe Dichte… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und InhaltsstoffeDer Reishi ist ein traditioneller Vitalpilz und wird seit Jahrhunderten wegen seiner besonderen Zusammensetzung geschätzt.Verwendet wird vor allem der getrocknete Fruchtkörper.Er ist bekannt für seine hohe… … weiterlesen

Kurzerklärung der Pflanze und InhaltsstoffeGemahlene Traubenkerne stammen aus den Kernen der Weintraube und gelten als besonders polyphenolreich.Verwendet werden schonend getrocknete und fein vermahlene Kerne.Sie sind bekannt für ihren hohen Anteil… … weiterlesen