Piperin ist der wichtigste Bestandteil des schwarzen Pfeffers. Er verleiht nicht nur unseren Mahlzeiten viel Geschmack, er wirkt wie ein wahres Wunder auf unsere Gesundheit und unser Gehirn.
Die ayurvedische Medizin setzt Piperin schon seit vielen Tausend Jahren ein.
Piperin wirkt sich positiv auf Gehirn und Psyche aus, indem es
- die kognitiven Fähigkeiten verbessert.
- die Produktion von Beta-Endorphinen steigert (erhöht die Stress-Toleranz).
- dafür sorgt, dass weniger Dopamin (Glückshormon) abgebaut wird.
- die Serotoninproduktion positiv beeinflusst (unser Wohlfühlhormon).
- den Zelltod von Nervenzellen verhindern kann.
- die Synchronisation der Nervenaktivität im Gehirn verbessern kann.
Die alte indische und chinesische Medizin setzt schwarzen Pfeffer als natürliches Heilmittel ein,
- um die Abwehrkräfte zu stärken,
- zur Linderung von Schmerzen, Schüttelfrost,
- Rheuma,
- Erkältungen,
- Muskelschmerzen,
- Fieber.
Als Tee wird er eingesetzt bei Halsentzündungen, Migräne, um den Speichelfluss zu erhöhen und die Durchblutung und die Verdauung zu verbessern.
Piperin hat antioxidative Eigenschaften, steigert die Nährstoffaufnahme, fördert die Verdauung und unterstützt beim Abnehmen.
Zusammenfassung
Schwarzer Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt und bietet viele gesundheitliche Vorteile. Das darin enthaltene Piperin wirkt als Antioxidans und kann Zellschäden durch freie Radikale verhindern. Darüber hinaus sind in dem Gewürz viele Vitamine und Mineralien.
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