Die Großfrüchtige Moosbeere (englisch: cranberry) ist eine Beerenstrauchart der Gattung der Heidelbeeren. Die amerikanische Kranbeere ist robuster und weniger rund als die europäische Variante.
In der amerikanschen Volksmedizin sind die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Cranberries seit langem bekannt. Die Indianer nutzten Cranberries zum Heilen von Wunden und zum Färben von Stoffen. Die Seefahrer nahmen die Beeren mit auf Walfangreisen, um dem Skorbut vorzubeugen.
Medizinisch belegt sind folgende Wirkungen:
- bakteriostatisch (Vorbeugung von Mund-, Magen- und Harnwegsinfektionen, insbesonders durch Escherichia coli)
- entzündungshemmend (durch Bildung von Salizylsäure im Körper)
Wirksame Inhaltsstoffe:
- Antioxidantien
- 1-O-Methylgalactose,
- Kalium
- Natrium
- Phlorizin i
- Phosphor
- Proanthocyanidine.
- Prunin,
- sekundäre Pflanzenstoffe.
- Tannin
- Vitamin C
Neue Studien weisen darauf hin, dass Inhaltstoffe der Cranberry Krebs blockieren könnten. Bestätigt wird, dass Cranberry-Proanthocyanidine (PACs) das Wachstum von Lungen-, Darmtumoren und Leukämiezellen hemmen.
