Glutaminsäure (Aminosäure)

ist der wichtigste Transmitterstoff für die Kommunikation zwischen den einzelnen Gehirnzellen.
neutralisiert Ammoniak, welches lähmend auf die Hirntätigkeit wirkt.
bildet das Salz Glutamat.

Im Gehirn wirkt dieses Glutamat als Neurotransmitter. Bei schweren Erkrankungen, wie Parkinson, Alzheimer oder Chorea Huntington sind Störung des Glutamin /Glutamatstoffwechsels im Gehirn festzustellen.

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Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B12

Vitamin B12 (Cyanocobalamin)

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