- Seine wichtigste Funktion ist die Bindung von Sauerstoff an das Molekül Hämoglobin in den roten Blutkörperchen.
- Eisenmangel bedeutet eine Minderversorgung des Organismus mit Sauerstoff und kann zu vielfältigen und gravierenden Schäden führen.
- Im Kampf des Immunsystems gegen Krankheitserreger spielt Eisen eine wichtige Rolle.
Eisen gehört zu den wichtigsten Spurenelementen für den menschlichen Organismus. Neben dem Sauerstofftransport im Blut ist es an vielen weiteren Stoffwechselvorgängen beteiligt. Eisenmangel kann sich daher auf unterschiedlichste Arten auswirken. Wie du selbst einen Eisenmangel entdecken kannst und dein Immunsystem mit einer gezielten Eisenaufnahme stärkst, erfährst du hier.
